- Trước khi ngồi vào bàn ăn dịp năm mới với các món ăn thịnh soạn hơn nhiều so với ngày thường, tốt nhất nên ăn nhẹ hoặc ăn bát súp không nấu với thịt và một đĩa nhỏ sa-lát rau. Ngồi bàn ăn ở trạng thái đói chính là bước đầu tiên dẫn đến ăn nhiều, làm tổn thương thành ruột khi ruột chưa được chuẩn bị để tiếp thu các món giàu chất mỡ và các món ăn giàu năng lượng.

- Hãy chọn vào suất ăn 50% các món ăn chế biến từ rau, 25% món ăn có chứa prô-tít như cá, chim hay hải sản, còn 25% các món có chứa hy-đrát-các-bon.

- Ai cũng biết ăn nhiều bánh kẹo là có hại cho sức khỏe, song vào những ngày tết cũng khó từ chối. Lúc ăn tráng miệng chỉ nên dùng một loại bánh, kẹo và ăn với số lượng ít.

- Hạn chế tối đa sử dụng các món ăn giàu chất mỡ như gà rán, thịt quay, chả nướng... bởi các món này tác dụng xấu trong một thời gian dài đến cơ tim và bộ máy tiêu hóa, ruột, dạ dày.

Ngoài ra, để giữ gìn sức khỏe vào những ngày tết cần chú ý đến lượng ca-lo trong đồ uống. Buổi tối mỗi ngày chỉ nên ăn uống một lần chứ không nên tụ tập bạn bè nhậu nhẹt, chè chén lai rai

Ngọc Đa (Theo báo chí Nga)